焼き菓子工房

私が実際に無店舗の焼き菓子屋をやってみて思ったことを書いてみました。販売方法は主にインスタ経由でのBASE、Storesでの通販です。無店舗の焼き菓子屋さんをこれから始める方の参考になれば幸いです。無店舗販売のメリット費用を抑えられる工房（...

焼き菓子のお店を始めるにあたり、厨房設備・什器備品など最初に買ったものがたくさんありました。営業前から本当にすごい勢いで預金口座の残高が減っていきます。。お店を始めてから購入したものを振り返ってみて、買ってよかったものと買わなくてよかったも...