独立開業

飲食事業を開業する場合、保健所の営業許可が必要の為、 ①シェア（レンタル）キッチンを借りる ②クラウドキッチンを借りる ③自分で場所を確保して、保健所検査に通るように工事してキッチンを作る のどれかが選択肢となります。 ①は初期費用がかから...

前回記事の続きです。 ③内装工事、厨房機器の見積り菓子工房を自分で作るとなると、改装や厨房機器購入にまとまった資金が必要です。物件が決まったら融資を申し込める！と思っていました。しかし、（居抜きで設備投資が全く不要な場合以外）物件が決まった...